Házi sajt recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:

2 liter tej
1 tojássárgája
5 dkg vaj
1 kk. szódabikarbóna
só

Elkészítés:
A 2 liter tejbõl aludtejet készítünk, majd egyszerû hevítéssel túrót kell készíteni. A lecsepegtetett túrót visszatesszük a lábasba , hozzáadjuk a tojássárgáját, sót, 5 dkg vajat és az 1 kk. szódabikarbónát (ettõl lesz lyukacsos) Jól összekeverjük és visszatesszük a tûzre. Addig fõzzük, amíg sima állagú anyagot (sajtot) nem kapunk.
Ezt folpackkal bélelt formáva öntjük és már kész is a sajt.

Tanácsok:
Rakhatunk a masszába snidlinget, diót vagy pisztáciát ízlés szerint, de csak a hevítés végén, mielõtt formába tesszük!

A receptet beküldte: Camay

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás-gombás marharagu	» Banános pulykarizottó	» Csángógulyás	» Grízes pogácsa
» Apuka-reggeli	» Virslis rizottó	» Gyümölcsös rizssaláta	» Sült sajtgolyók
» Zöldborsós rizses csirke	» Töltött burgonya májjal	» Olaszos rakott burgonya	» Rakott karfiol diétásan
» Sonkás rántott palacsinta	» 10 perces fánk	» Tarhonyás-szalonnás lecsó	» Székelykáposzta másképp