Gyros tzatzikivel (kicsit másképp) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Gyroshoz:
50 dkg sertescomb
2 nagy fej hagyma
2 zoldpaprika
3 gerezd fokhagyma
5 evokanal olaj
par szem fekete es zold olajbogyo
1 pupos kiskanal pirospaprika, so, bors, szaritott bazsalikom es oregano, keves etelizesito

Tzatziki:
1 db kigyouborka
2 gerezd fokhagyma
1 kispohar joghurt
1 kispohar tejfol
par csepp citromle, so, feherbors

Elkészítés:
A hust csikokra vagjuk, a hagymat felfore, a zoldpaprikat kockara.
A fokhagymat megtorjuk, beletesszuk a fuszereket, majd az olajat, simara keverjuk.
A hust, hagymat, zoldpaprikat talba rakjuk, leontjuk a fuszeres olajal es jol osszeforgatjuk.
Lefedve, hutoben legalabb 2 orat (de inkabb 1 ejszakat) erleljuk.
A pacolt hust teflonban vagy wokban megsutjuk (akik puhabban szeretik, tegyenek ra fedot), a legvegen adjuk hozza az olajbogyot.

Uborkat megmossuk, lereszeljuk, ra a zuzott fokhagyma, joghurt, tejfol, citromle, so, feherbors, osszekeverjuk es hutoben allni hagyjuk.

Keszitek egy nagy adag krumplipuret.

Talalaskor a tanyer aljan szetteritem a krumplipuret, ra a hus, vegul az ontet vagy salata.

Tanácsok:
Ez az amitol egy kicsit maskepp van, nem sultkrumpli, nem pita, hanem egy lagy , kremes, krumplipure, ami remekul ervenyre jutattja a tobbi izeket.

Husvetkor barmit is keszitsek, ez a fogas nem maradhat ki, a fiam kikoveteli maganak. :)

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rétes másképpen	» Zellersaláta másképp	» Hókocka másképp	» Mákosguba másképpen
» Rakott kelkáposzta másképp	» Lasagne másképp	» Gyros pita tk. liszből	» Bolognai spagetti másképp
» Rétes másképp	» Krémes, kicsit másképp	» Fagyi szelet másképpen	» Halkocsonya másképp
» Zöldséges tészta másképp	» Gyros Évi módra	» Tojásleves másképp	» Gyros házilag