Gyöngytyúk á la Capitol recept recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hány személyre: 6

sült füstölt Szalonna
gyöngytyúk, megtisztítva, feldarabolva
Gomba
Bors
Petrezselyem
reszelt Hagyma
Tejföl
4 dl Fehérbor
2 Tojássárgája

Elkészítés:
Egy nagy jénai aljára Szalonnát teszünk, majd egy sor gyöngytyúkot. A Gombát Zsíron megpirítjuk, Borssal, Petrezselyemmel és Hagymával ízesítjük, majd ebből teszünk a tyúkra, és megkenjük Tejföllel. Erre újból tyúk kerül, és így tovább, majd Szalonnával fedjük be. Meglocsoljuk a borral, így készre pároljuk, majd rápirítunk. A levét felfogjuk, majd belekeverjük a Tejfölben elkevert Tojássárgájákat, és a tyúk áttört máját. Ezt a húsra öntjük, majd tócsnival kínáljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Igazi piaci lángos recept	» Gofri - tuti recept!	» Kosárka forma receptje 2	» Tavaszi tekercs recept
» Linzer - Nana receptje	» Kenyér alaprecept	» Almachips recept	» Puncsos kekszes recept
» Gesztenyés gyöngytyúkleves	» Feketeerdő-torta recept	» Palacsinta alaprecept -	» Bevált piskótarecept
» Oreo bonbon recept	» Madártej (saját recept)	» Alföldi húsgombóc recept	» Sarokház /100 éves recept/