Gombás-kolbászos-cukkinis tészta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg spagetti
20 dkg gomba,
25 dkg kolbász,
5 dkg füstölt szalonna,
1 cukkini felkarikázva
2 paprika
5 dl húsleves
1 dl száraz fehérbor,
5 dkg reszelt parmezán sajt,
5 dkg vaj,
őrölt bors, só

Elkészítés:
A tésztát bő, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és egy kivajazott, tűzálló tálban elterítjük. Az apró kockára vágott szalonnát zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, a felkarikázott kolbászt, és néhány percig együtt pirítjuk. Ráöntjük a bort, a húslevest, beletesszük a karikára vágott cukkinit és a paprikát, sózzuk, borsozzuk, és nagy lángon, fedő nélkül 10-15 percig forraljuk.
A gombás-kolbászos ragut a tészta tetején egyenletesen elosztjuk, meghintjük reszelt parmezán sajttal, és előmelegített sütőben, 200°C-on kb. 15 perc alatt megpirítjuk

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós tészta zöldséggel	» Tarka csirkés tészta	» Rolo tészta	» Tesztas brokkoli felfujt
» Tésztaleves	» Ínyenc tésztasaláta	» Rakott tészta brokkolival	» Spenótos tészta (vegan)
» Házias sonkás tészta	» Linzer tészta 2	» Túrós-kapros rakott tészta	» Tésztába göngyölt virsli
» Szüreti rakott tészta	» Sörtésztás fánk	» Kínai zöldséges tészta	» Töltött kagylótészták