Galyasági betyáros paprikás recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg. füstölt húsos szalonna,
2 db. közepesen nagy vöröshagyma,
fűszerpaprika,
só,
őrölt fekete borts,
35 dkg. sertéshús,
l kg. zöldbab,
3 evőkanál liszt,
2 dl. tejfel.

Elkészítés:
szalonna zsírját kiplvasztjuk, a pörcöt kivesszük. A zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk. Sózzuk, borsozzuk, fűszerpaprikázzuk izlés szerint, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst. Kevés vizet aláöntve félpuhára főzzük. Ekkor hozzáadjuk a friss, feldarabolt zöldbabot. Lefödjük az ételt és készre pároljuk. A vágán a lisztel és tejfellel besűrotjük, felrottyantjuk. A szalonnapörcökkel díszítve tálaljuk.

Tanácsok:
Bográcsban készítve az igazi.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkepaprikás másképp	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Galyasági pacal bográcsban	» Cukkinis-paprikás hús
» Tejfölös csirkepaprikás	» Betyáros bolognai	» Tejfeles paprikás burgonya	» Tejfölös paprikás krumpli
» Csirkepörkölt betyárosan	» Paprikás krémleves	» Galyasági finom falatok	» Galyasági töltött pecsenye
» Amurpaprikás	» Paprikás zeller	» Nokedlis paprikás krumpli	» Tejfölös gombapaprikás