Fóliában sült zöldségek recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
2 sárgarépa
2 cukkini
2 paprika (piros színű)
1 nagy paradicsom
3 gerezd fokhagyma
2 fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj
4 evőkanál bazsalikom (apróra vágott)
grill fűszerkeverék
őrölt bors
só

Elkészítés:
A répákat meghámozzuk, a cukkinikat és a paprikákat uborkareszelővel vékonyra szeleteljük. A paradicsomokat egy percre forró vízbe tesszük, majd hideg vízzel lemossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, belsejüket kikaparjuk, húsukat összezúzzuk.
Alufóliából 4 nagy, négyzet alakú darabot vágunk ki, majd mindegyikre teszünk hagymadarabokat, zöldségkarikákat, a paradicsommal váltogatva. Tetejüket grill fűszerkeverékkel, zúzott fokhagymával és bazsalikommal megszórjuk, majd sóval, borssal meghintjük, végül minden adagra 1-1 evőkanál olajat öntünk.
Szorosan lezárjuk az alufóliát, és grillre tesszük a "csomagokat". Kb. 30 percig sütjük, míg illatos, aszalt zöldségkeveréket kapunk.

Tanácsok:
Hidegen és melegen egyaránt finom.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: gurzau.maria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pásztorábránd zöldségekkel	» Grillezett zöldségek	» Libanoni töltött zöldségek	» Burgonya alufóliában
» Édes-csípős zöldségek	» Pulykasült zöldségekkel	» Vegyes zöldköret fóliában	» Csőben sült zöldségek
» Sült zöldségek	» Sült csirke alufóliában	» Sült zöldségek II.	» Tortilla zöldségekkel
» Sült virsli zöldségekkel	» Burgonya fóliában	» Tepsis pizza/ zöldségekkel	» Sült csirke zöldségekkel