Finom torta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Krém
5 dkg darált dió
3 dkg kakaó
4 tojás
20 dkg porcukor
25 dkg vaj
1. tészta
6 tojás
14 dkg porcukor
reszelt citromhéj
1 cs. vaníliás cukor
3 dkg kakaó
8 dkg darált mogyoró
7 dkg darás liszt
2. tészta
6 tojás
14 dkg porcukor
citromhéj
14 dkg darás liszt

Elkészítés:
1.A tojássárgáját, a porcukrot, a citromhéjat, a vaníliás cukrot meg a kakaót jól kikeverjük. Majd a mogyorót és a tojások kemény habját óvatosan hozzá keverjük. Kikent, kilisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön sütjük.
2.Másik tészta: a tojássárgákat a porcukorral és a citromhéjjal kikeverjük. A tojások felvert habját óvatosan hozzá forgatjuk, és nagy tepsibe sütjük, piskótatekercsnek, (ha kész feltekerjük). Hirtelen sütjük.
3.A kihűlt tortát kettévágjuk és mind a két lapot megtöltjük. A tepsin sült tésztát is megkenjük krémmel,(nem feltekerve), és kb. 3 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat a krémmel megkent tortalap közepétől kezdve körbe tekerjük, míg a torta széléig nem érünk, (a csíkokon a krém befelé kerüljön).
4.A tekercsre rátesszük a krémmel megkent felével a második tortalapot, és a kész tortát bevonjuk kakaómázzal. Tetszés szerint díszítjük.
5.Krém: a habüstbe beleütjük a tojásokat, beleszórjuk a porcukrot és gőz fölött habverővel addig verjük míg megsűrűsödik. Azután levesszük a gőzről, és keveréssel hűtjük. A vajat a kakaóval kikeverjük, hozzáadjuk a főzött masszához, és kis ideig még keverjük, végül beletesszük a diót.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos palacsintatorta	» Svéd mandulatorta (IKEA)	» Anyóstorta	» Sajtos túrótorta
» Kávés-kakaós torta	» Banános torta	» Finom banános torta	» Hólabda torta
» Hideg epres rétestorta	» Joghurt torta light	» Epres palacsintatorta	» Epres túrótorta
» Morzsás túrótorta pohárban	» Zebratorta 3.	» Kedvenc kókuszgolyó torta	» Rigó Jancsi torta