Farsangi fánk - ahogy anyukám készíti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1kg liszt
1csg szárított élesztő
15 dkg cukor
csipetnyi só
3db tojás
15 dkg olvasztott margarin
valamint tej annyi, hogy gyenge tésztát kapjunk

Elkészítés:
A lisztre rászórjuk az élesztőt,a cukrot,a sót,és a nem forró margarint,majd a három tojást. A tejet meglangyosítjuk, így adagoljuk rá, összegyúrjuk a tésztát.
Lehet kézzel is dagasztani, de főzőkanállal is.
Mikor ez elkészült, letakarjuk és meleg helyen 1-2 órát pihentetjük.
Majd kinyújtjuk, nagy pogácsaszaggatóval vagy egy vékonyfalú pohárral kiszaggatjuk, lefelé tartva kis lyukat vályunk a közepébe és forró olajba kisütjük.
Ízlés szerint lehet porcukorral hinteni, lekvárt rákenni, vagy akár mindkettőt.

Tanácsok:
Arra vigyázni kell,hogy semmi ne legyen hideg, fontos, hogy ne legyenek hidegek a hozzávalók.
Amikor a tésztát meggyúrtuk, akkor meg kell szórni liszttel a tetejét és az oldalát is, így nem ragad a tészta az edény falához.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Szabokisandi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Anyukám piskótája	» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Spenót - Ahogy én csinálom	» Flódni, ahogy mi készítjük
» Tégy ahogy a kedved engedi	» Farsangi csokis süni	» Farsangi szalagos fánk	» Gyros ahogy én csinálom...
» Brassói, ahogy én készítem	» Farsangi fánk 2.	» Hókifli, ahogy én tudom	» Szalagos farsangi fánk
» Igazi farsangi fánk	» Wrap, ahogy mi szeretjük	» Sülthús ahogy mi szeretjük	» Tofu ahogy én csinálom