Farsangi csokis süni recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
3 tojássárgája
17,5 dkg cukor
3 evőkanál rum
1 cs vaníliáscukor
csipetnyi só
20 dkg liszt
15 dkg margarin
3 evőkanál kakaó
3 evőkanál porcukor
5 dkg mandula szilánkokra vágva
10 dkg tortabevonó

Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadunk 10 dkg cukrot. Ehez adjuk a lisztet. A tojássárgáját 75 dkg cukorral, rummal, vaníliáscukorral és a csipetnyi sóval habosra kikavarjuk. A kettőt összekavarjuk. Kivajazott tepsiben kisütjük 175 fokon, 45 percig. Ha kihűlt, keresztbe ketté vágjuk a lapot és vízszintesen is mind a kettőt.
A vajat krémesre keverjük a csipet sóval, tojássárgákkal, a kakaóval, porcukorral. A négy lapot, közötte megkenve a krém 3/4 részével összeillesztjük mint ha torta lenne. Levágunk belőle annyit, hogy úgy nézzen ki, mint egy félgömb. (Amit levágunk, megesszük azonnal) Ez lesz a süni formánk. Bekenjük a maradék csoki krémmel, teleszúrkáljuk a mandulaszilánkokkal. Ezt öntjük le a gőz fölött felolvasztott tortabevonóval. A mandulaszilánkok csokival bevonódnak és már látványosan felismerhető lesz a sünink :-)
Csinálunk szines drazsékból két kék szemet és egy pirosból szájat.

Tanácsok:
8 személy részére.
1 adag 530 kalóriát tartalmaz.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 4240 kcal

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Extra csokis muffin	» Csokis bögrés	» Meggyes-csokis süti	» Csokis diós kocka
» Csokis muffin dzsemmel	» Fehércsokis muffin	» Csokis perec	» Diós-kókuszos-csokiskenyér
» Duplacsokis-diós kuglóf	» Omlós csokis keksz	» Dán csokis süti	» Belül folyós csokis muffin
» Csokis meglepetés muffin	» Csokis csoda muffin	» Csokis-banános	» Csokis-Diós Kocka 2.