Cukkini csoda süti recept

Kategória:

Hozzávalók:
170 gramm szénhidrát csökkentett liszt (90gr dia-wellness süteményliszt koncentrátum+80gr sima liszt)

1 tk. dia-wellness enzim mix

150 gramm nyírfacukor

20 gramm kakaópor

1/2 tk szódabikarbóna

1 tojás

1/2 bögre almaszósz – kb 1 almából készült

35 gramm light margarin -kb 1 púpos evőkanálnyi

1 tk. vanília aroma

3/4 bögre vékonyra reszelt cukkini (3decis bögrét használtam)

Elkészítés:
A lisztet, enzim mixet, szódabikarbónát, kakaót, nyírfacukrot keverd össze egy tálban. A tojást, margarint, almaszószt, vanília aromát keverd össze kézi habverővel, majd keverd bele a meghámozott, apróra reszelt cukkinit is. Adagold hozzá a lisztes mixet, apránként. Nekem egy nagyon sűrű, tömény massza lett belőle. Amit sütőpapírral bélelt sütőformába kanalaztam és elegyengettem. Majd előmelegített sütőben 170 fokon 45 percig sütöttem, tűpróbával csekkoltam, hogy ne legyen már nyers belül. Rácsra tettem hűlni.
2-3 almát felkockázva felteszek párolni 2-3 ek. vízben, fedő alatt kb 15 perc alatt olyan puha lesz, hogy utána akár villával is szét lehet nyomkodni.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyával rakott cukkini	» Cukkinikorongok	» Cukkinis egytálétel	» Cukkinis carbonara
» Csokis csoda muffin	» Cukkinis serpenyős	» Rakott cukkini ala Niobe	» Töltött cukkíni egyszerűen
» Csirkecsoda I.	» Paprikás - cukkinis penne	» Csodás csokis muffin2	» Mediterrán csoda
» Tejfölös csodabogár	» Cukkini palacsinta	» Cukkinis tojásos rizs	» Almás cukkinipüré