Csokifondant recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg vaj
8 ek kakaópor
20 dkg min. 80%-os magas minőségű étcsokoládé
4 tojás
4 tojásfehérje
24 dkg cukor
20 dkg őrölt mandula

Elkészítés:
A vajat és a csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk, majd kevergetve kicsit lehűtjük.
Az egész tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot egy edénybe elektromos habverővel keverjük össze, habosítsuk.
A masszát a hűlő csokoládékeverékhez adjuk, és elkeverjük. Ügyeljünk arra, hogy a csokoládé már ne legyen forró, különben a tojásfehérje kicsapódna. Keverjük hozzá az őrölt mandulát.
Sütőformában 160 fokon 12 percig sütjük.

A receptet beküldte: andi6020

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» A világ legegyszerűbb sajtosa	» Almás édesség	» Fahéjas csiga pohárdesszert	» Villám fánk
» Diós-habos szelet	» Mákos beigli töltelék/főzött/	» Mogyorókrémes sajttorta	» Csokis-mandulás habcsók
» Mákos koszorú	» Narancsos rolád	» Pandamaci	» Egy tészta - négy torta
» Kenyérpuding(Kata-féle)	» Sárgabarackos-kókuszos szelet	» Csokitorta saját levében	» Gesztenye rudak