Csirkés enchilada recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 tortilla
50 dkg főtt csirke
1/2 fej hagyma
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 zöld chili
15 dkg jalapeno jeck sajt (vagy cheddar)
Az enchilada szószhoz:
2 evőkanál olívaolaj
1,5-2 evőkanál liszt
pici sütőpor
2,5 dl paradicsomszósz
2 evőkanál chilipor (mexikói/kaliforniai)
2 dl víz
1 kávéskanál őrölt kömény
2 gerezd fokhagyma
só

Elkészítés:
A szószhoz pirítsd meg az olajon a lisztet é a chiliport. Öntsd hozzá a vízzel elkevert paradicsomot, majd az összes többi hozzávalóval együtt főzd jól össze (10 perc). Pirítsd meg a hagymát, a fokhagymát, a chilit és a húst. Keverd hozzá az enchilada szószt, egy kevés sajtot, majd töltsd meg vele a tortillákat. Tedd őket kivajazott tepsibe, szórd meg sajttal, és süsd 10 percig.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés rakott krumpli	» Csirkés-zöldséges	» Avokádós csirkesaláta	» Zöldbabos csirkesaláta
» Rántott csirkeszív	» Csirkesaláta	» Csirkés spagetti saláta	» Színes csirkés tészta
» Csirkés-zöldséges rizotto	» Mexikó csirkesaláta	» Sörös csirkeszárny	» Gombás csirkeszárny
» Juhtúrós csirkesaláta	» Csirkés-almás tésztasaláta	» Tarka csirkés tészta	» Csirkesaláta 2