Csirkemell őzgerincformában sütve! recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás.

Elkészítés:
Elkészítés: 3 evőkanált tejfölt, a tojásokkal, liszttel a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk.

Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk
rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal.

Tanácsok:
Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Én ekkor kifordítottam a formából egy tepsire és addig pirítottam míg a szalonna nem kapott egy kis színt.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: kevian

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell "izé"módra	» Gombakrémes csirkemell	» Svájci csirkemell	» Csirkemelles finomság
» Cukkinis csirkemell 2.	» Csodás csirkemell :)	» Gombás-sonkás csirkemell	» Mézes banános csirkemell
» Túróval töltött csirkemell	» Csirkemell tésztában	» Baszk csirkemell	» Rakott csirkemell gazdagon
» Mézes-diós csirkemell	» Kefires csirkemell	» Mézes-mustáros csirkemell	» Gombás csirkemell