Csirkemell őszibarackmártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 gerezd fokhagyma
1 citrom leve
3 ek méz
1 ek szójamártás
2 csirkemell filé
1 őszibarack konzerv
2 ek olaj
1 dl tyúkhúsleves
1 ek étkezésikeményítő
só, őrölt bors

Elkészítés:
Az összeaprított fokhagymát, 1 ek mézzel és a szójamártással jól összekeverjük.A csirkemellet a páclébe forgatjuk és 30 percig állni hagyjuk. Az őszibarackot lecsepegtetjük, de a levéből 1,25dl-t félreteszünk. A fél barackokat cikkekre vágjuk, a felét a baracklével turmixoljuk. A husit a pácléből kivesszük serpenyőben, forró olajba rakva kb.5 percig sütjük.A húslevest hozzáöntjük és lefedve 10 percig pároljuk. Az őszibarackpürét ráöntjük és kis lángon 5 percig fedő nélkül forraljuk. A husit kiszedjük, melegen tartjuk. Az étkezési keményítőt a maradék citromlével és egy kevés vízzel simára keverjük, és a mártást besűrítjük vele. Sóval, borssal, mézzel ízesítjük, tálra öntjük, a húst felszeletelve ráfektetjük és a maradék barack cikkekkel kirakva tálaljuk.

A receptet beküldte: Kicsivuk

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásban pácolt csirkemell	» Túróval töltött csirkemell	» Karfiolos csirkemell	» Natúr sült csirkemell
» Csirkemell á la Stik	» Tejszínes csirkemell	» Kapribogyós csirkemell	» Barackos rakott csirkemell
» Sajtos tejfölös csirkemell	» Csirkemell barackosan	» Extra sajtos csirkemell	» Sonkás pórés csirkemell
» Csirkemell gombamártással	» Fokhagymás csirkemell	» Mézes-csípős csirkemell	» Banános-baconos csirkemell