Csirke mazsolás rizzsel töltve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db kisebb csirke(legyen mája és zúzája is)
15 dkg rizs,
5 dkg mazsola,
1 kk. majoranna,
1 db tojás,
1 gerezd fokhagyma
só, bors, delikát

Elkészítés:
A májat és a zúzát forrásban lévő vízbe dobjuk, majd egy-két perc után kivesszük és lehűtjük. HA meghűlt, ledaráljuk, és összekeverjük az időközben megfőzött rízzsel, a tojással, a mazsolával és a fűszerekkel. A csirkét kívül-belül sóval bedörzsöljük, majd a bőre alá kanalazzuk a tölteléket. Sütőtálba tesszük, kevés vizet öntünk alá és lefóliázva kb egy órán át sütjük. Utána a fóliát levesszük, és a húst addíg hagyjuk a sütőben, míg szép piros nem lesz.

Tanácsok:
A szeleteléssel érdemes legalább egy negyedórát várni, hogy kicsit hüljön a hús, és szilárduljon benne a töltelék.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás grillcsirke	» Citromos, gombás csirke	» Csirke gombával töltve	» Olivás-rozmaringos csirke
» Sóban sült csirke 2.	» Spenótos csirkemell	» Gyors sajtos csirkemell	» Sült csirke jól fűszerezve
» Pulao csirke (6 személyre)	» Csirke hamburger	» Tárkonyos csirkeleves	» Csirkemell pehelybundában
» Kukoricás csirke	» Csirkehúsos tavaszi saláta	» Tejben sült csirke	» Csirkeleves indiai módon