Burgonyatócsni egy kicsit másképp recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kg burgonya, 2 szikkadt, feldarabolt zsemle, 2 tojás, 2-3 ek. liszt, só, olaj

Elkészítés:
A tisztított burgonyákat lereszeljük, és hideg vízbe tesszük. A hideg tejbe tesszük a szemledarabokat. 15 perc múlva a tejjel együtt felfőzzük, majd kihűtjük, végül szitán leszűrjük. Ezután a burgonyamasszát konyharuhába vagy textilpelenkába szedjük, és a levét nagyon alaposan kicsavarjuk belőle. A burgonyát összekeverjük a zsemlemasszával, majd a tojásokkal, a liszttel, és sóval ízesítjük. Serpenyőben olajat forrósítunk, a masszából tányérnagyságú lepényt formázunk, és mindkét oldalát ropogósra sütjük. Csak frissen fogyasztva jó.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojásleves másképp	» Húsvéti koszorú másképpen	» Pite egy kicsit másképp	» Diós almasaláta másképp
» Borsófőzelék másképp	» Alma torta maskeppen	» Rakott kelkáposzta másképp	» Rakott krumpli másképp
» Spagetti másképp	» Pita másképpen	» Fagyi szelet másképpen	» Édes csirke másképp
» Répatorta másképpen	» Gnocci másképpen	» Zellersaláta másképp	» Sült lazac másképpen