Brokkoli tekercs sajttal és sonkával töltve (Update 1) recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 szép fej brokkoli
3-4 tojás a brokkoli nagyságától függően
pár csepp citromlé
só, bors, szerecsendió
3 kanál zabkorpa
A töltéshez: Néhány szelet gépsonka
néhány szelet zsírszegény trappista sajt ( Én Béres Alexandra sajtját használtam.)

Elkészítés:
A rózsáira szedett brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, majd összeturmixoljuk. A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét pár csepp citromlével felverjük. Beleforgatjuk a sárgáját, a brokkolit és a zabkorpát, majd fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és addig sütjük, amíg kicsit barnás nem lesz. Zsírpapírra borítjuk. A sütőpapírt leszedjük róla és óvatosan a papírral felcsavarjuk. Kb 10 perc múlva, amikor már megtartja a formáját de még meleg, széthajtogatjuk és sajt és sonka szeleteket teszünk rá, majd ismét felcsavarjuk és hagyjuk kihűlni.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zellerrakottas sonkával	» Túrótorta (update 1)	» Brokkoli Orly módra	» Mamika Gesztenyés tekercse
» Sertéskaraj brokkolival	» Muffin juhtúróval, sajttal	» Kávés madártej (Update1)	» Sajttál
» Sonkatekercs	» Sajtos löncstekercs	» Gombás csirketekercs	» Rakott kel sajttal
» Joghurttorta (update 2)	» Répás sajttekercs	» Brokkoli-Karfiol Saláta 22	» Brokkolis-nudlis egytál