Borsos csirke sütőben recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Hozzávalók
1 konyhakész egész csirke,
3 dkg liszt,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 dl száraz fehérbor, olaj,
1 babérlevél,
3 szem szegfűszeg,
só,
durvára őrölt fekete bors

Elkészítés:
Elkészítés
A csirkét nyolc darabba vágjuk. Tálba tesszük, meghintjük frissen őrölt fekete borssal és leöntjük a borral. 1 órára hűtőszekrénybe állítjuk. A húsdarabokat a pácból kivesszük, besózzuk, majd áttesszük egy tűzálló tálba. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Meghintjük a liszttel, 1 percig pirítjuk, majd felöntjük a csirke páclevével. Babérlevéllel, szegfűszeggel ízesítjük és felforraljuk. A csirkére öntjük, és forró sütőben megsütjük. Kukoricás rizzsel kínáljuk. Tipp: Vörös borral még jobb, valamint lehet a tepsibe a husi mellé krumplit is tenni, akkor egyszerűbb a dolog, nem kell még külön főzőcskézni.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirkepaprikás	» Tésztás csirke	» Karalábés csirke	» Csirkehúsos sonkás tekercs
» Csirkés-gombás fussili	» Csirkemell-"torta"	» Diós csirke cukkiniágyon	» Gyors currys csirke
» Ízletes csirkeszárny	» Gombás csirkemájragu	» Sajtos májas csirkemell	» Banános csirkemell
» Céklafőzelék csirkemellel	» Mézes csirke Maris módra	» Mandarinos csirkemell	» Franciás csirke