Borjúpörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg kockára vágott borjúhús,
1 fej hagyma, 3-4 evőkanál olaj,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
só,
pirospaprika,
csipet köménymag,
ízlés szerint kevés Worchester mártás.

Elkészítés:
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darabokra vágott paprikát, paradicsomot, megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a húst, Megforgatjuk az olajban, majd néhány percnyi kevergetés után felengedjük egy fél pohár vízzel. Fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk. Vigyázzunk, mindig legyen elegendő víz alatta. Galuskával, rizzsel, résztelt krumplival vagy tarhonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borított karaj	» Tepsis-húsos burgonya	» Tejfölös, gombás csirkemell	» Bohó csirke
» Kacsa confit	» Sertés tarja olaszosan	» Pulykaburger	» Betyáros rántott szelet
» Tepsis csülök székelyesen	» Hústorta	» Sajtos rakott csirkemell	» Gyors pipiszárny mikróban
» Wellington csirke	» Serpenyős káposzta	» Csípős, sült csirkeszárnyak	» Huszita harci eledel