Borjúpörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg kockára vágott borjúhús,
1 fej hagyma, 3-4 evőkanál olaj,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
só,
pirospaprika,
csipet köménymag,
ízlés szerint kevés Worchester mártás.

Elkészítés:
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a darabokra vágott paprikát, paradicsomot, megszórjuk pirospaprikával, majd beletesszük a húst, Megforgatjuk az olajban, majd néhány percnyi kevergetés után felengedjük egy fél pohár vízzel. Fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk. Vigyázzunk, mindig legyen elegendő víz alatta. Galuskával, rizzsel, résztelt krumplival vagy tarhonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás-paszuly	» Vincellér máj	» Zöldborsós csirkeragu	» Füstölt pulykamell spárgával
» Serpenyős csirke burgonyával	» Majonézes rakott csirkemell	» Makói rántott csirkemell	» Irén kedvence
» Tepsis-húsos burgonya	» Füredi finom falatok	» Csípős, sült csirkeszárnyak	» Sajtos mandulás csirke
» Ananászos csirkemell 2.	» Sajtos pulykamellrolád	» Rakottpulykacici	» Göngyölt fokhagymás csülök