Aszpikos szivárvány saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
8 vékony szelet gépsonka
8 keményre főtt tojás
10 dkg majonéz
1 dl tejföl
25 dkg mexikói zöldségkeverék
2 dl víz
2 evőkanál zselatin
1 leveskocka

Elkészítés:
4 főtt tojássárgáját villával összetörünk, elkeverjük a majonézzel és a tejföllel. A tojásfehérjét apró kockára vágjuk és majonézes keverékhez adjuk a megfőzött, lehűtött mexikói zöldségkeverékkel.

A vízbe belekeverjüka zselatint, a leveskockával felforraljuk, végül összekeverjük a zöldséges-tojásos krémmel.

Egy őzgerincformát fóliával kibélelünk, beleteszük a 4 szelet sonkát, ráöntjük a massza felét, kirakjuk a maradék 4 egész főtt tojással, majd a zöldséges keveréket elegyengetjük a tetején. Befedjük a maradék 4 szelet sonkával, betakarjuk fóliábal, hűtőben néhány órát dermedni hagyjuk.

Tálaláskor tálcára borítjuk a megdermedt ételt, lehúzzuk a fóliát, szeletelve kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtsaláta sárgadinnyében	» Csípős burgonyasaláta	» Ázsiai csirke saláta	» Déligyümölcs saláta
» Karfiol saláta	» Paradicsomsaláta	» Hagymás babsaláta	» Syl salátája
» Joghurtos salátatej	» Egyszerű ráksaláta	» Almasaláta zellerrel	» Zöldfűszeres light saláta
» Otthoni gyümölcs saláta	» Olasz cukkínisaláta	» Mediterrán salátám	» Grapefruit saláta