Almás vöröske recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 vörös káposzta
2 alma
50 g vaj
1 e.k cukor
1 vöröshagyma
4 szegfűszeg
1 babérlevél
1/2 fahéjszár
2 e.k vörösborecet
2 dl vörösbor
1 e.k vörös áfonya
só

Elkészítés:
A képoszta külső leveleit távolítsuk el, felezzük meg a káposztát, torzsáját vágjuk ki. Reszeljük le a káposztát, az almákat negyedeljük, távolítsuk a magházat, majd kockázzuk. A vajat forrósítsuk fel egy fazékban, hozzá az almadarabokat, szórjuk cukorral, karamellizáljuk. Tedd bele a képosztát, pároljuk.
Ezután öntsd fel borecettel és borral. A felaprított vöröshagymát párold meg külön, majd add hozzá a szegfűszeget, fahéjat, babérlevelet, majd öntsd hozzá a képosztához.
Lefedve, gyenge hőfokon puhítsd 40 percig. Izlés szerint fűszerezd vörös áfonyával és sóval.
Sültekhez kiváló köret.

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 145 kcal
Szénhidráttartalom: 14 gramm
Zsírtartalom: 8.4 gramm

A receptet beküldte: emese24

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos-almás "pite"	» Almás-kókuszos kocka	» Almás-kekszes	» Almás-túrós diétás süti
» Almás, rumos puding	» Almás olajoshal saláta	» Mikulás-váró almás	» Bécsi almás rétes
» Norbi almás pogi	» Egyszerű almás sütemény	» Almás fahéjkocka	» Almás, zabpelyhes muffin
» Kókuszos almás sütemény	» Almás pite egyszerűbben	» Almás-mákos muffin	» Almás palacsinta tepsiben