Vadlazac ragu recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
40 dkg vadlazac,
5 dkg vaj,
1 g gyömbér,
1 citrom (vagy limetta) héja,
tengeri só,
chili-olaj,
bors .

Elkészítés:
A lazacot 16 db egyforma nagyságú kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A gyömbért és a citromhéjat a lazachoz adjuk.
A vajat feldaraboljuk és a lazaccal együtt zárt aljú párolót tálba tesszük.
80 fokon 8 percig pároljuk.
Ha kell, sóval utána ízesítjük , chili-olajjal meglocsoljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lazacsült különleges körettel	» Busavagdalt	» Zöldségekkel párolt csukafilé	» Hallal töltött rántott gomba
» Fogasfilé bakonyi módra	» Szezámos-zöldséges hal	» Polip borraguban	» Kecsege magyarosan
» Spenótos-lazacos lasagne	» Fűszeres halfilé	» Pörkölt Ponty	» Szardíniás rizssaláta
» Babos-tonhalas tészta	» Rizsen sűlt hal	» Paradicsomos-zelleres harcsa	» Vagdalt -hal- hús egyben