Hallal töltött rántott gomba recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
12 nagy gombafej
30 dkg halfilé
1 kis fej hagyma
bors
kömény
oregánó
rozmaring
tojás
liszt
zsemlemorzsa
a sütéshez olaj

Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, leforrázzuk és besózzuk.

A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk,
befűszerezzük, és rátesszük a halfilét, ez lehet ponty vagy harcsa. Kb. 5-6 percig pirítjuk. Ha kész, villával kissé összetörjük a halat, és jól kikeverjük a hagymás alappal.

Minden gombafejbe töltünk egy adagot, majd hagyományos módon bepanírozzuk, és bő olajban kisütjük.

Burgonyapürével tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almával töltött fácán	» Lencsesaláta gombával	» Rántotta görögösen	» Rizses-gombás sült csirke
» Töltöttgomba	» Rántott tojás - 1.	» Csirkehússal töltött alma	» Rakott gombás omlett
» Gombafejek sajtkrémmel	» Svéd gombasaláta	» Sült, töltött tojás	» Sajtos csirkemell gombával
» Gombás máj sütőben sütve	» Citromos, gombás csirke	» Rántott újhagyma	» Gombaropogós vagy krokett