Dorozsmai molnár ponty recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
5-6 szelet ponty
2 evőkanálnyi liszt
2 evőkanálnyi őrölt pirospaprika
3 dl étolaj
só
5 dkg füstölt szalonna
1 db közepes méretű vöröshagyma
20 dkg gomba
1 késhegynyi őrölt bors
40 dkg csuszatészta
2 dl tejföl

Elkészítés:
A filézett, besózott, paprikás lisztbe forgatott pontyszeleteket olajban kisütjük, félretesszük.

Készítünk egy gombamártást: kevés olajban a vékony csíkokra vágott füstölt
szalonnát, az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, a pirospaprikát, sót, borsot. Pár perces főzés után tejfölös habarással sűrítjük.

A csusza tésztát sós vízben kifőzzük. Összekeverjük a gomba mártással, és a kisütött halszeletekkel tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos ponty	» Ponty variáció	» Kakukkfüves ponty	» Pontyragu
» Csokoládés molnárka	» Molnárkalács	» Lecsós ponty	» Pontyhalászlé
» Tejfölös ponty	» Gombás ponty	» Ponty szolnokiasan	» Ponty szalonnásan
» Vörösboros pontyfilé	» Korhely halászlé pontyból	» Rácponty	» Gyümölcsös ponty