Cipóban sült csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db füstölt csülök
45 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 dl tej
15 dkg vaj
2 db tojás
kevés só
csipetnyi cukor

Elkészítés:
A jól megmosott füstölt csülköt annyi hideg vízbe tesszük, amennyi bőven ellepi.
Kis lángon puhára főzzük, csontjáról lefejtjük és hagyjuk kihűlni.
A lisztből, tejjel, vajjal, tojással, élesztővel, sóval, cukorral kelttésztát készítünk.
Ha kellőképpen összegyúrtuk, meleg helyen állni hagyjuk.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, középen fölhalmozzuk a főtt csülköt, majd szorosan begöngyöljük a tésztába.
Tetejét olvasztott vajjal megkenjük és közepesen meleg sütőben megsütjük.

Tanácsok:
Azon melegében tálaljuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülökfánk	» Mustáros csülök	» Kemencében sült csülök.	» Vörösboros csülökgulyás
» Galuska darált csülökkel.	» Almás-tormás csülök	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Római tálban sült csülök
» Tepsis csülök székelyesen	» Savanyú bab csülökkel	» Csülök sörös bundában	» Alföldi káposztás csülök
» Sült csülök egyszerűen	» Fűszeres borjúcsülök	» Rakott csülök	» Csülök Maja módra