Csülök Maja módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 nagy kicsontozott csülök,
1 kg burgonya,
3-4 gerezd fokhagyma,
15 dkg füstöltszalonna,
1 szál gyulai vagy házi kolbász,
25 dkg gomba,
0,5 kg zöldborsó,
4 közepes vöröshagyma,

Elkészítés:
A csülköt 3-4 gerezfokhagymával felteszem főni.
A burgonyát szintén héjában megfőzöm.
Amíg fő elkészítem a ragut.
Megolvasztom a szalonnát, majd a hagymát karikára vágva megfonnyasztom, utána kerül rá a gomba és a zöldborsó.
Együtt párolom amíg megpuhul, a legvégén kis kockára vágom a kolbászt és azt is hozzáteszem.
A megfőtt krumplit hámozás után tűzálló tálba teszem egy kis olajat öntök alá, majd ráhelyezem a csülköket és a sütőben szép pirosra sütöm.
Tálalásnál öntöm rá az előbb elkészített ragut.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertésborda Gellért módra	» Csirkemell Edit módra	» Brownies Maris módra	» Hátszín Eszterházi módra
» Rakott karaj katamamamódra	» Palacsinta tokaji módra	» Joghurttorta Kobold módra	» Sajtburger Elvis módra
» Cipóban sült csülök	» Töltött hal Karcsi módra	» Gomba mediterrán módra	» Tarhonyás csülök
» Fogasfilé bakonyi módra	» Lasagne - Sylvia81 módra	» Császármorzsa Briell-módra	» Piskóta Nono módra.)