Zöldbab saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg zöldbab
4-5 szem krumpli,
3-4 fehér hagyma
petrezselyem, kapor, só
A levéhez:
ecet, víz, édesítő olaj oliva vagy tökmag

Elkészítés:
A hagymákat megtisztítom , megmosom vékony szeletekre vágom, besózom állni hagyom. A zöldbabot átmosom megtisztítom összevágom, a krumplit megmosom, vékony csíkokra vágom, és a babbal megfőzöm sózom. Bő lében főzöm, mert ebből csinálom a levet.A készrefőtt babot leszűröm,a levet izesítem, ecet édesítő, kapor. Jénai tálba rétegezem a babot, a sózott fehérhagymát még van anyagunk, majd meglocsoljuk az olajjal, petrezselyemmel diszítem,és ráöntöm a levet.

Tanácsok:
Előző este készítem el , így az ízek jól összeérnek. Tehetünk bele koktél paradicsomot, így még finomabb. Sültek mellé kitünő nyári saláta.
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: cinóka52

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Toszkán saláta	» Padlizsán saláta	» Majonézes gyümölcssaláta	» Mediterrán krumplisaláta
» Paradicsom saláta	» Savanyú zöldbableves	» Burgonyás zöldségsaláta	» Lúgosító saláta
» Sajtsaláta sültekhez	» Zöldbabköret (A-mono)	» Csírasaláta citromszószban	» Egzotikus gyümölcssaláta
» Karikás virslisaláta	» Update 1 Tőkehalmáj-saláta	» Zöldbabtokány	» Csírás spenótsaláta