Zakuszka (Ilike módra) recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1,5-2 kg paradicsom paprika
1,5 liter fejtett bab, vagy 1 kg padlizsán
1.5 liter paradicsomlé
0.5 liter olaj
1 kg hagyma
só
bors
4-5 babérlevél
szalicil

Elkészítés:
A fejtett babot megfözzük,a padlizsánt megsütjük,és megtisztitjuk.A paradicsom paprikát ledaráljuk.Az apró kockára vágott hagymát az olajon megpároljuk.Rádobjuk a paprikát,ha megpuhult, akkor a babot,vagy a szétnyomkodott padlizsánt.Végül hozzáadjuk a paradicsomlevet,és a sót,borsot,babérlevelet.Belerakjuk a szalicilt,üvegekbe rajuk,és dunsztba rakjuk.

Tanácsok:
A babot le is lehet darálni,én jobban szeretem úgy.És szoktam úgy is csinálni,hogy a babból,és a padlizsánból a fele mennyiséget veszem,és amikor a paprika puha,akkor kétfelé veszem.Az egyikbe a babot rakom,a másikba a padlizsánt.És hütőtáskában szoktam dunsztolni!!

A receptet beküldte: smudlaagi54

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke zezsua módra	» Rizssaláta Vivien módra	» Gyros Évi módra	» Piskóta Nono módra.)
» Zakuszka (telire)	» Gomba mediterrán módra	» Töltött hal Karcsi módra	» Csirkemell Edit módra
» Brownie - Panna módra	» Mentaszörp Emyke módra	» Gyros tál arany módra	» Cracker Maris módra
» Csőtészta római módra	» Pizzatekercs Ági módra	» Gombás zakuszka	» Rizs ínyenc mester módra