Update muszaka recept

Kategória:

Hozzávalók:
50 dkg darált pulykahús
50 dkg paradicsom
50 dkg padlizsán
3 nagy vöröshagyma
3 duci fokhagymagerezd
1 dl vörösbor
5 dkg zsírszegény óvári sajt
1 ek. fruktóz,1 tk. őrölt fahéj, só, bors, olasz fűszerkeverék, olívaolaj

Elkészítés:
A padlizsánokat 1 cm vastag szeletekre vágjuk, besózzuk és 1 órát állni hagyjuk. A sütőt 200 fokra melegítjük, a padlizsánszeleteket leitatjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsiben, tetejüket olajjal vékonyan megkenve kb. 20 perc alatt megsütjük.
2 hagymát felkarikázunk, kevés olivaolajon megdinszteljük, rátesszük a felszeletelt paradicsomot, rányomjuk fokhagymagerezdeket, édesítjük,és 10-15 perc alatt készre főzzük.
A 3. hagymát felkockázzuk, kevés olíván megdinszteljük, rátesszük a húst,kicsit lepirítjuk, felöntjük a vörösborral,sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fahéjat, és a fűszerkeveréket. Fedő alatt puhára pároljuk.
Egy kiolajozott jénai tál aljára terítjük a megsütött padlizsánszeletek felét, ráhalmozzuk a húst, majd a paradicsomszószt, végül a maradék padlizsánszeletekkel befedjük. Ráreszeljük a sajtot.
180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.

Tanácsok:
A fahéj kicsit furcsán hangzik, de nem tévedés. Különleges ízt ad az ételnek.

A receptet beküldte: seva55

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáspöri (update 1)	» Túrótorta (update 1)	» Koktél pogácsa (Update3)	» Fonott kalács (Update 1)
» Lúdláb-update módra	» Párolt káposzta Update1	» Update1 pogácsa	» Update 1 Kókuszkocka
» Rakott karfiol (update 1)	» Muffin (update 1)	» Almás-túrós muffin update1	» Szilvás szelet (update 1)
» Karfiolpüré (update1)	» Keksztekercs (Update 1)	» Kevert tészta (update 2)	» Máglyarakás (Update 1)