Udon teriyaki - Teriyaki csirke udonnal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
-4 szelet csikremell
-1 ek. olaj
-1 ek. szaké (helyettesíthető talán vodkával)
-4 ek. szójaszósz
-4 ek. mirin (vörösborral, édessel)
-2 ek. cukor
-40 dkg udon (spagetti tésztával helyettesíthető)

Elkészítés:
Közepes lángon a csirkemellek egyik felét aranybarnára sütjük az olajban. Majd fordítsuk meg, fedjük le és még 5 percig süssük.
Vegyük ki a melleket és az olajos serpenyőt tegyük félre.

Egy lábasba öntsük bele a szakét, a mirint, a szójaszószt és a cukrot.
Forraljuk fel, majd tegyük bele ebbe a szószba a melleket.
Kis lángon pároljuk benne 5 percig, s közben fordítsuk is meg.

Forrásban lévő vízben főzzük 1 percig az udont, szűrjük le és tegyük félre.

Az újhagyma zöld részét slégan karikázzuk fel.

Osszuk el 4 tányérba a tésztát, mindegyikre tegyünk egy-egy mellett, locsoljuk meg őket a szósszal és szórjunk rájuk hagymakarikákat.

Jó étvágyat!

Tanácsok:
A recept 4 személyre szól.

Lisztérzékenyeknek más fajta tésztával ajánlott, pl. hajdinából készülttel vagy pl. burgonyakörettel.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres csirkemellek	» Csirke, gyömbéres körtével	» Zöldbabpüré csirkehússal	» Gombás csirkecomb
» Csirkemell lipcsei módra	» Gombás-sonkás csirkemell	» Libanoni csirkeszárny	» Franciás csirke
» Currys thai csirkemell (1)	» Csípős sült csirke	» Almás csirkefasírt	» Uborkás mustáros csirke
» Kokuszos rántott csirke	» Rántotta csirkemellel	» Palacsintás csirke	» Kapros-juhtúrós csirke