Torjai májszelet sütve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg sertésmáj, 8 dkg füstölt szalonna, 1 mokkáskanál morzsolt majoránna, 3 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál frissen tört fekete bors, só. A sütéshez: napraforgó olaj.

Elkészítés:
A megmosott és letörölgetett májat nagyon vékony, féltenyérnyi szeletekre vágjuk, a füstölt szalonnát pedig hajszálvékonyra metéljük. Két májszelet közé helyezünk egy füstölt szalonnát, hústűvel összetűzzük, és a fűszerekkel
elkevert lisztbe mártjuk. Felhevített olajon, közepes lángon megsütjük, majd lecsepegtetve meleg
tálra helyezzük. Tálalás előtt a hústűket eltávolítjuk a májból. Bármilyen ecetes saláta és hagymás tört burgonya illik hozzá. Csak a tányéron sózzuk, ízlés szerint.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött paprika sütve	» Feketeretek csőben sütve	» Makaróni csőben sütve	» Makói májszelet
» Szűzpecsenye egyben sütve	» Csirke joghurtban sütve	» Rakott csirke sütve	» Hal szalonnagyűrűben sütve
» Báránygerinc sütve	» Burgonya héjában sütve	» Csirkecomb borban sütve	» Pisztráng mandulával sütve
» Disznóoldalas sörben sütve	» Oldalas sörben sütve	» Banán sütve	» Szilvalekvár sütőben sütve