Tojástokány paradicsomos rizzsel recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 tojás,
1 fej vöröshagyma,
1 dl tejföl,
1 ek. liszt,
4 ek. olaj,
csipetnyi só,
őrölt bors,
köretnek: 20 dkg rizs,
1/2 l paradicsomlé,
a tetejére reszelt sajt.

Elkészítés:
A tojást keményre főzzük, megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A riszt olajon egy kicsit megpirítjuk, majd 2-szeres mennyiségű paradicsomlével összekevert vízzel felengedjük. Megsózzuk, és lefedve puhára pároljuk. Közben a vöröshagymát a maradék olajon aranysárgára pirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és a tejföllel felengedjük. Felforraljuk, majd a tojáskarikákat óvatosan beleforgatjuk. Tálaláskor a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
A tojástokány elkészíthető úgy is, hogy az alapanyagokat csak nyersen összekeverjük, így is nagyon finom.

A receptet beküldte: Limmortalite

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos makaróni	» Sült hekk rizzsel	» Paradicsomos húsgombóc	» Paradicsomos sült
» Görög paradicsomos hal	» Paradicsomos karfiol	» Zöld paradicsomos lekvár	» Paradicsomos tökfőzelék
» Rizzsel töltött paprika	» Paradicsomos babos penne	» Tengeri halfilé rizzsel	» Paradicsomos csirke
» Paradicsomos tök	» Paradicsomos makaróni 2.	» Túrótorta rizzsel	» Paradicsomos pite