Tojáspörkölt recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
1 fej hagyma
olaj
pirospaprika
só
bors
sok tojás (min. 6)

Elkészítés:
Az olajban megpárolni a hagymát, mikor üveges pirospaprikával meghinten, és kicsi vízzel felengedni. És hagyom forrni, azért, hogy a hagyma pépesedjen.
Közben a tojásokat megfőzöm. Hideg vízbe rakom őket, hogy könnyen meg lehessen pucolni őket.
A hagymát sózom borsozom, és beleteszem a negyedekbe vágott főtt tojást. Még egy picike vízzel fel lehet önteni, és óvatosan megkavarni, és kész is van.

Tanácsok:
Akkor jó ez a recept, ha van egy csomó már nem sokáig elálló tojásod:)
Lehet a tojást karikába is vágni.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáspörkölt tejfölösen	» Tojáspörkölt 2.	» Tojáspörkölt Vronie-módra	» Tejfölös tojáspörkölt
» Párizsi kosár	» Sonkás-gombás omlett	» Palóc tojáshalom	» Champagne-i sodó
» Töltött hagymacsónakok	» Sarah rántotta	» Zöldséges rántotta	» Krémes tojások
» Kata féle Beigli	» Meggyes pikniksüti	» Sajtos perecek	» Különleges vagdalthús