Tiramisu feledékenyeknek recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg babapiskóta
50 dkg mascarpone
5 tojás
2x5 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor (elhagyható)
5 evőkanál tej
5 evőkanál rum
5 adag erős főzött kávé
holland kakaópor (a szóráshoz)

Elkészítés:
A tojásokat kettéveszem, a sárgáját 5 evőkanála cukorral, a vaníliás cukorral és a mascarponeval kikeverem. A fehérjéből habot verek, óvatosan összeforgatom a mascarponés masszával. A kávét, a rumot, a tejet összekeverem 5 evőkanál cukorral, majd a piskótát megfelezem, és az első adagot beleforgatom ebbe a folyadékba. Jótanács: érdemes egy kicsit masszívabb, jobb minőségű piskótát venni, ami nem szívja meg azonnal magát. Nem kell a piskótát eláztatni, egy gyors forgatás elég, nem baj, ha nem ázik el teljesen, sőt! Így lesz szép mintája a vágáskor. A piskótákat ferdén egymás mellé helyezem egy tálba úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást. A tetejére ráöntöm a mascarponés massza felét, és jól megszórom kakaóval (teaszűrő pont jó hozzá :)). Ha fogytán a kávés lé, fel lehet önteni egy kicsit tejjel. Megismétlem ugyanezt (piskóta - mascarpone - kakaó), és legalább fél napra beteszem a hűtőbe. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tiramisu golyók	» Őszibarackos tiramisu	» Tiramisu meggyel	» Tiramisu by Rita
» Tiramisu másképpen	» Tiramisu muffin	» Tiramisu 625	» Hamis tiramisu 2féleképp
» Tiramisu egyszerűen	» Tojásmentes tiramisu	» Mandarinos tiramisu	» Banános tiramisu
» Tiramisu nagyi szerint	» Tiramisu 3	» Tiramisu WW módra	» Tiramisu torta karácsonyra