Tejfölös sajtos mártás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2 dkg vaj
2 dkg liszt
2 dl tej
2 dl tejföl
5 dkg sajt
só
bors
szerecsendió
2 tojássárgája

Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, fölengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük.
Megsózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
Ha kezd besűrűsödni, 1 dl tejfölt adunk hozzá meg 5 dkg reszelt sajtot, és takaréklángon 8-10 percig főzzük.
Ekkor egy kis tálkában a maradék tejfölben elkeverjük a tojássárgákat, a mártásba tesszük, habverővel simára keverjük, és felforraljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Puha sós, sajtos rúd	» Sajtos csoda	» Sajtos golyók	» Sajtos batyu
» Gyros-mártás	» Tejfölös krémes	» Kedvenc sajtos pogim	» Tejfölös (sós) kifli
» Borzas sajtos pogácsa	» Sajtos-diós muffin	» Tejfölös csirkepörkölt	» Sajtos rakott kenyér
» Joghurtos tejfölös pite	» Bakonyi fácánmell sajtosan	» Tejfölös-sajtos brokkoli	» Sajtos csigák