Tejfölös sajtos mártás recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2 dkg vaj
2 dkg liszt
2 dl tej
2 dl tejföl
5 dkg sajt
só
bors
szerecsendió
2 tojássárgája

Elkészítés:
A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, fölengedjük a tejjel, és habverővel simára keverjük.
Megsózzuk, borsozzuk, és szerecsendióval ízesítjük.
Ha kezd besűrűsödni, 1 dl tejfölt adunk hozzá meg 5 dkg reszelt sajtot, és takaréklángon 8-10 percig főzzük.
Ekkor egy kis tálkában a maradék tejfölben elkeverjük a tojássárgákat, a mártásba tesszük, habverővel simára keverjük, és felforraljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Márványsajtos salátaöntet	» Tejfölös tészta gazdagon	» Sajtos-cukkinis tészta	» Sajtos pite
» Sajtos karalábé	» Sajtos löncstekercs	» Gorgonzolamártás	» Sajtos rántott csirkemáj
» Sajtos hús paleósan	» Medvehagymás-sajtos kifli	» Túrógombóc sajtmártással	» Sajtos fánk másként
» Virslis sajtos saláta	» Sajtos rakott karfiol	» Sajtos kedvenc	» Gyors tejfölös pogácsa