Sült köles karfiollal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
150 g köles
3 dl víz
1 rózsáira szedett karfiol
150 g champion gomba
2 evőkanál zöld fűszer (petrezselyem, kapor)
fűszersó, babérlevél
reform margarin/vaj (ghi)
1 nagy fej vöröshagyma
2 evőkanál reszelt sajt

Elkészítés:
A vizet felforraljuk a fűszersóval, a babérlevéllel, majd beleszórjuk a kölest, és ismét felforraljuk. Lefedve kis lángon kb. 10-15 percig főzzük, majd még 15 percig állni hagyjuk. A kölest ne keverjük meg.
A karfiolt kevés vízben főzzük puhára fűszersóval.
A hagymát vágjuk karikákra, és zsiradékon kissé pirítsuk meg. Ezután vegyük ki a zsiradékból és a felszeletelt gombát pároljuk meg benne egy pici fűszersóval fűszerezve. Mindezt keverjük a kölesbe 1 evőkanál vajjal, és adjuk hozzá a finomra vágott zöld fűszereket.
Kivajazott formába tesszük, és a tetejére helyezzük a karfiolt. A megmaradt vizet ráöntjük, megszórjuk reszelt sajttal és vajdarabkákat teszünk a tetejére.
200 °C-on 10-15 percig sütjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Máglyarakás kölesből	» Kölespehelyfelfújt-torta	» "Köles-vaj"	» Kifőtthús karfiollal
» Mákos-almás kölessüti	» Gombás kölesrizottó	» Mákos köles -Maris módra	» Köles
» Köles - egytál	» Köleskása sárgarépával	» Túrós köles gombócleves	» Köles ágyon sült alma
» Nyári köles saláta	» Köleses zöldségleves	» Édes kölestál	» Kölespuding almával