Soproni sertésoldalas recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertésoldalas
70 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dl vörösbor
majoranna
kakukkfű
pirospaprika
olaj

Elkészítés:
A húst daraboljuk enyhén sózzuk, kevés zsiradékban ropogósra sütjük,kiszedjük,a visszamaradt zsiradékban megpirítjuk az apróra vágott hagymát,pirospaprikával majorannával,kakukkfűvel sóval ízesítjük és visszatesszük a húsokat és a vörösborral puhára pároljuk.A burgonyát kiskockára vágjuk és kisütjük.
A burgonyát tálra tesszük,ráfektetjüka húsokat és leöntjük az ízes mártással.
Ecetes savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Soproni meggyes	» Ropogós sertésoldalas	» Fűszeres sertésoldalas	» Soproni felfújt
» Szaftos sertésoldalas	» Rizses csirke római tálban	» Csodacsirke	» Csülök sörben sülve
» Ananászos csirkemell 2.	» Pipicom ala ropogós	» Makói rántott csirkemell	» Töltött dagadó erdélyiesen
» Rizses húsgombóc	» Atkins kontyos hús/1 adag	» Sajtos csirke jénaiban	» Csirke jóasszony módra.