Sonkás tojáslepény recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
6 szál zöldhagyma
20 dkg főtt füstölt sonka
5 ek olaj
1 ek petrezselyemzöld
só, bors
4 db tojás
2 ek tejföl
vaj és zsemlemorzsa a sütőformához

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kihűlt meghámozzuk és kis kockákra vagdossuk. A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A sonkát apró kockákra vágjuk.

Serpenyőben felforrósítunk 2 ek olajat, megpirítjuk benne a kockázott burgonyát. Kiszedjük, és a maradék olajban megfuttatjuk a sonkát, rászórjuk a hagymát és a petrezselyem zöldet. Összeforgatjuk az egészet és a sütőformába öntjük.

A tojásokat felverjük sóval, borssal és a tejföllel, ráöntjük a burgonyára.

200 fokos sütőben 30 perc alatt kisütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás kifli II.	» Sonkás-fűszeres csirkemell	» Sonkás kifli	» Sonkás camembertsaláta
» Sonkás-gombás rétes	» Burgonyás sonkás muffin	» Sonkás brokkolilepény	» Szőlős-sonkás tésztasaláta
» Kukoricás-sonkás muffin	» Finom sonkástál	» Sonkás camembert saláta	» Sonkaszelet sörtésztában
» Füstölt sonkás tészta	» Sonkás papucs	» Sonkás zellerrakottas	» Sonkás kocka 2