Sajtos pufi recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1/4 liter tej
8 dkg margarin
16 dkg rétesliszt
3 egész tojás
1 tojás sárgája
12 dkg reszelt sajt
só

Elkészítés:
A sóval ízesített tejet felforraljuk, a margarint a tejbe tesszük, felolvasztjuk és folytonos kevergetés mellett beleszórjuk a lisztet.
Addig kell főzni és aktívan kavarászni, míg a massza az edény falától el nem válik.
Ha levált, a tűzről levéve egyenként beleütjük a tojcsikat és alaposan kikeverjük. Végül ha kihűlt a sajtot is belekeverjük.

Diónyi nagyságú gombócokat formázunk belőle enyhén lisztes kézzel és sütőlemezre pakolgatjuk őket.
Tetejére tojássárgát kell kenni és szép aranysárgára sütjük.

Tanácsok:
én előmelegített sütőbe 160-180fokra szoktam berakni és kb.20-25 perc míg megsül.

A félsz attól, hogy leragad - bár a tésztában lévő margarintól nem kellene - kenj alájuk margarint a lemezre.

Forrón kissé nyúlós, ragacsos a belseje. :)
Nyugi, megsült! De majd meglátod ha kihűlt. :)

Jó étvágyat!

A receptet beküldte: bittibetti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos löncstekercs	» Sajtos pogi 2.	» Almás sajtos tojássaláta	» Sajtos - sonkás salátatál
» Retro sajtos tallér	» Sajtos csirkemáj-rizottó	» Amerikai sajtos muffin	» Sajtos-sült virsli
» Sajtos burgonyatál	» Brokkolis-krémsajtos penne	» Sajtos majonéz	» Sajtos, juhtúrós süti
» Három sajtos vitaminsaláta	» Sajtos ponty	» Füstölt sajtos leves	» Gombás-sajtos bukta