Sajtos előétel recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
6 db tojás
0,5 dl tej
10 dkg vaj
6 dkg parmezán sajt (ízlés szerint bármi)
2 db zsemle
5 szál zöld petrezselyem
só, bors

Elkészítés:
6 egész tojást fél deci tejben erősen felverünk (robotgéppel), hogy jól elvegyüljön; tetszés szerint sót és borsot adunk hozzá, azután 10 dkg vajat mély edényben olvasztunk, 6 dkg sajtot adunk bele, a felvert tojást beleöntjük és habverővel addig verjük a tűz fölött, amíg sűrű lesz.
Elhúzzuk a tűzről, és tovább verjük 2 percig és azután kerek tálon kúpalakban felhalmozzuk.

Tanácsok:
Köretnek a tálra köré:
2 zsemlét szeletekre vágunk, félholdkat szúrunk belőle és forró vajban kisütjük.
A tál szélére körülrakjuk és a sajtkúp tetejét és a szemle holdacskák közeit rántott zöld petrezselyemmel díszítjük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: roni nagyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes sajtos csirke	» Sajtos cukkinifasírt	» Sajtos vince	» Sajtos rakott padlizsán
» Sajtos zellerropogós	» Sajtos csirkemell U1	» Sós sajtos sütemény	» Sajtos pástétom (10 adag)
» Sajtos rúd I.- II.	» Rakott sajtos kifli	» Sajtos mustáros csirke	» Sajtos brokkoli
» Sajtos gombóc	» Sajtos tepsis burgonya	» Bögrés, sajtos muffin	» Sonkás sajtos zöldségrétes