Russischer Zupfkuchen recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
- 300g liszt
- 150 g cukor
- 150 g vaj / margarin
- 1 tojás
- 1 vaníliás cukor
- 2 csapott kiskanál sütőpor
- 30 g kakaópor

Töltelék:
- 500g túró
- 200g cukor
- 200g vaj
- 1 vaníliás cukor
- csomag vaníliás pudingpor
- 3 tojás

Elkészítés:
A tészta száraz hozzávalóit egy kézi habvberő segítségével simára keverjük, majd elmorzsoljuk a vajjal, majd a tojással összegyúrjuk . Fóliába csomagolva a fagyasztóba tesszük, míg elkészítjük a tölteléket.
A töltelékhez a vajat mikróban megolvasztjuk, ne legyen túl forró, amikor a krémhez adjuk. A cukrot, tojásokat, pudingport,túrót összekeverjük, majd a végén a langyosra hűlt vajat is.
Egy tortaformát, vagy egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tészta feléből kibéleljük az alját, a maradék tésztát szintén megfelezzük, majd a tepsi oldalán kb. 2-3 cm -es peremet nyomkodunk belőle. ( Hamar megvan, jól ragad.)Beleöntjük a tölteléket, majd a maradék tésztából kis foltokat rakunk a tetejére. 180 fokon kb. 25-30 percig sütjük.

Tanácsok:
Ha tortaforma, akkor lehet egy kicsit több időt számolni a sütésre, én egy 26x 30-as tepsiben sütöttem.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Krilion

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos érdekesség!	» Kétszínű sütike	» Mákos fincsi, nagyon mákos	» Karamell szelet kávéfüggőknek
» Hókenyér	» Álomtorta	» Fügetorta friss fügéből	» Tészta kosárkák
» Csokoládés kekszsütemény	» Borsodó nálunk	» Zöldcitromos sütemény	» Kozáksapka
» Csokoládés mascarpone	» Almás körtés kalácspuding	» Márványos kuglóf	» Almás-kakaós süti