Rokokó torta1 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta
7 tojás
7 kanál porcukor
3 evőkanál kakaó
3 kanál liszt
késhegynyi sütőpor
Krém
20 dkg vaj
20 dkg cukor
1 vaníliás cukor
kevés tej
15 dkg őrölt dió
Máz:
12 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé
1 kis pohár víz
5 dkg vaj

Elkészítés:
Tészta
A tojás sárgáját habosra keverjük a cukorral hozzáadjuk a kakaóport, a lisztet, a sütőport és a tojások felvert habját. Kivajazott tortaformában lassú tűzön sütjük. 2 vagy 4 felé vágjuk
Krém
Vajat a cukorral habosra keverjük az őrölt diót kevés vaníliás tejben megfőzzük és ha kihűlt a vajas krémhez adjuk. Megtöltjük a tortát a krémmel és bevonjuk a mázzal
Máz:
A cukrot a csokival és kis pohár vízzel sűrűre főzzük. Tűzről levéve simára keverjük ha kicsit kihűlt hozzákeverjük a vajat és bevonjuk a tortát.
Az oldalát megszórhatjuk darált dióval a tetejét pedig egész dióbéllel díszíthetjük.

Kép A család az élet és én c.naplómban az 1494-es bejegyzésnél

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Kiss Mária

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rokokó torta	» Mentás hab eperrel	» Linzer	» Mandarinos babapiskótás
» Diós-meggyes süti	» Poharas almás	» Vegyes-gyümölcstorta	» Brownies Maris módra
» Olcsó sós teasütemény	» Tejfölben sült alma	» Túrós kókuszgolyó	» Görög palacsinta
» Kavart mákos	» Meggyes túrótorta	» Túrótorta 2.	» Mandulás nektarinszelet