Ribizlis desszert recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
200 g piros ribizli (nyáron friss, különben fagyasztott)
1 tasak vaníliás pudingpor
300 ml tej
2 ek kristály cukor
3 db babapiskóta
1 tojásfehérje
1 ek porcukor

Elkészítés:
A tej felét a pudingporral csomómentesre keverjük, félretesszük, a másik felébe pedig beletesszük a kristálycukrot és felforraljuk.
A babapiskótákat egy pillanatara belemártjuk a forró tejbe, hogy megpuhuljanak, majd félretesszük. A tűzről levéve, állandó keverés mellett belekeverjük a tejbe a hideg pudingporos tejet, visszatesszük a tűzre, továbbra is keverjük, amíg a puding a kívánt állagra sűrűsödik.
Előveszünk két poharat és következik a rétegezés: a megpuhult babapiskótákból morzsolunk az aljukra, erre pudingot öntünk, ribizlit szórunk (a ribizliből egy maréknyit félreteszünk a ribizlihabhoz), ismét a piskóta jön, aztán a puding és a ribizli.
A poharak tetejét ribizlihabbal zárjuk, ehhez a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük és a végén hozzáadjuk, a pépesített ribizlit. A ribizlihabot rákanalazzuk a poharak tetejére, a hab közepébe egy-egy szem ribizlit ültetünk. Behűtve –másnap- tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Áfonyás-ribizlis hűsítő	» Kétszínű ribizlis torta	» Ribizlis álom muffin	» Fekete ribizlis muffin
» Feketeerdő-desszert	» Mannavaht - észt desszert	» Narancsdesszert	» Ribizlis-túrós lepény
» Sajtdesszert	» Ribizlis túrós muffin	» Málnás ribizlis ital	» Túródesszert
» Csokidesszert - recycling	» Ezeregyéjszaka desszert	» Cseresznyés jégdesszert	» Epres ribizlis ital