Pizza alaprecept recept

Kategória:
Pizzák

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
2 dl víz
2 dkg élesztő
1 ek olaj
1 kk só.

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom 1 dl langyos vízben. A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős vizet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverem (kovász), majd a többi lisztből kevéssel betakarom, letakarom és meleg helyen kétszeresére kelesztem. Kb. negyed óra után hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem. A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a deszkához csapkodom és cipót formálok belőle. Meglisztezem, letakarom és kb. egy óra hosszat kelesztem.

A receptet beküldte: pingumaci

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Házi pizzakrém	» Panna cotta (alaprecept)	» Lisztmentes pizza	» Burgonyás pizza tészta
» Szardíniás pizzatöltelék	» Gyors hamispizza	» Gyors pizzatészta	» Csirkés pizza görögösen
» Minipizza	» Pizzás tekercs	» Gyors pizzás csiga	» Pizza tészta nélkül
» Pizzás, szezámmagos kifli	» Norbis pizza	» Palacsinta pizza	» Pizza alap