Paprikaragu angol sült burgonyával recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
5dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1/2kg zöldpaprika
1 doboz (15dkg) vagdalt hús
1 dl tejföl
1 teáskanál törött paprika
a körethez: olaj és burgonya

Elkészítés:
A kis kockákra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, zsírjában megfonnyasztjuk a karikára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felszeletelt paprikát, kicsit megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Ezután hozzáadjuk a villával összetört vagdalt húst és zsírjára sütjük. megszórjuk a paprikával, belekeverjük a tejfölt és átforrósítjuk a paprikaragut.
Tálalhatjuk héjában főtt vagy héjában sült burgonyával, burgonyapürével vagy angol sült burgonyával.
Angol sült burgonyához a tepsibe ujjnyi vastagon olajat öntünk, beleforgatjuk a lobogó sós vízben előfőzött, lecsepegtetett hosszában félbevágott burgonyákat és forró sütöben 20-30 percig sütjük.

Tanácsok:
(A kalóriatartalom köret nélkül értendő)

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 320 kcal

A receptet beküldte: mandila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Angolzeller csőben	» Hamis marcipángolyók	» Angol sütemény	» Virsli roston, burgonyával
» Mángold krémleves	» Angol marhahátszín szelet	» Brokkoli sült burgonyával	» Banángolyó
» Angol Crumble	» Mangold felfújt	» Galuska burgonyával.	» Angol süti
» Angolos főzelékek	» Angol Bisquit	» Csirkemáj angolszalonnával	» Vajbabfőzelék burgonyával