Mogyorókrémes diós csodatorta - Kezdőknek is! recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 tojás
30 dkg cukor
1 cs sütőpor
1 dkg fahéjas porcukor
10 dkg durvára darált dió
20 dkg liszt
0,5 dl olaj
7 dkg tejszínízű (főzős) pudingpor (én vaníliással csinálom)
4,5 dl. tej
40 dkg vaj
15 dkg darált mogyoró

Elkészítés:
A tojásokat 15 dkg cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a sütőport, fahéjas cukrot, a dióval elkevert lisztet, majd az olajat.
A masszát kapcsos tortaformába töltjük, 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
A pudingport kevés tejben csomómentesen elkeverjük, a maradék tejet felforraljuk 10 dkg cukorral, hozzáadjuk a tejjel elkevert pudingport, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük, majd folpackkal letakarva hagyjuk hűlni.
A mogyorót megpirítjuk.
1 ek vízben elkeverjük a maradék 5 dkg cukrot és megkaramellizáljuk.
Majd a vajat, a mogyorót és a karamellt kanalanként a pudingba adagoljuk és simára keverjük.
A kihűlt tortát 3 felé vágjuk, vastagon megkenjük krémmel, kívülről is körbe. Ha marad még krém, kis krémrózsákat is nyomhatsz habzsákból a torta tetejére körbe, karamellforgácsokkal megszórva.
Pár órára tegyük hűtőbe, hogy kicsit összeérjen a tészta és a krém.

Tanácsok:
Kezdőknek is egyszerűen elkészíthető bonyolultnak tűnő csodatorta! :)
Nagyon finom torta, még azok is megeszik, akik annyira nem szeretik a diós dolgokat!
Mikor megsült a torta, hagyd kicsit a lekapcsolt sütőben hűlni, különben a sütőpor miatt nagyon összeesik.
Szépen háromfelé vágni cérnával tudod a tésztát.
A tetejére-pl. ha névnapi torta lesz-karamellből kicsurgathatod az ünnepelt nevét. Nagyon egyszerű, kiterítesz egy kis sütőpapírt, karamellizálsz cukrot (pl 2 ek), és amikor már megbarnult, de még folyékony, a sütőpapírra "írod" vele a nevet. Hagyod megszilárdulni, aztán szépen le tudod szedni és rá tudod tenni a torta tetejére!
Sok sikert kívánok!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Suncika04

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorókrémes diótorta	» Rétes kezdőknek.	» Mogyorókrémes kuglóf	» Túró Torta kezdőknek
» Mogyorókrémes muffin 2.	» Mogyorókrémes karikák	» Mogyorókrémes karika	» Csodatorta
» Túrórudi ízű csodatorta	» Fánk kezdőknek is	» Mogyorókrémes lávatorta	» Mogyorókrémes rolád
» Túrógombóc kezdőknek	» Mogyorókrémes sajttorta	» Muffin kezdőknek	» Mogyorókrémes muffin