Mézes almalekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
(4 db 2.5 dl-es üveghez)
1,25 kg alma,
6-8 evőkanál citromlé,
500 g zselírozó cukor speciál,
2 rúd fahéj,
5 dkg méz.

Elkészítés:
A meghámozott almát négyfelé vágjuk, magházát kiemeljük.
Az almából pontosan 1.25 kg-ot lemérünk, és apróra felkockázzuk.
Az almakockákat a citromlével, a cukorral, fahéjjal együtt nemesacél vagy ép zománcú lábasba tesszük, majd magas hőfokon állandó keverés mellett felforraljuk.
Kb. 3 percig gyöngyözve főzzük, végül belevegyítjük a mézet.
A lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, és légmentesen lezárjuk.
Az üvegeket a tetejükre fordítjuk, majd kb. 5 perc múlva visszafordítjuk, és hagyjuk kihűlni. (azért kell a tetejére fordítani, mert így a levegő kiszorul, és nem romlik meg a lekvár) Szépen díszítve csodás karácsonyi ajándék lehet!

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes-diós kenyér	» Mézes-diós krémes	» Puha mézesrudak	» Túrós mézes
» Mézeskalács házikó kerttel	» Mézes csirkemell	» Mézes zserbó gazdagon	» Édes mézes bundáskenyér
» Mézes-currys csirke	» Mézeskalács - a' la Hugi	» Citromos-mézes csirke	» Kakaós - mézes süti
» Mézes vaníliás likőr	» Mézestekercs	» Mézes muffin	» Osztrák mézeskalácstorta