Meggyszósz X. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
# kb. 50 dkg magozott meggy
# kb. 4 evőkanál cukor /ízlés szerint/
# 1 darabka egész fahéj /nem őrölt/
# 3-4 db szegfűszeg
# 1/4 citrom leve és a héja
# 2 dl tejszín
# 1 tojássárgája
# 3 cl konyak
# 1 evőkanál liszt - vagy 1 csapott evőkanál puncs vagy vanília ízű pudingpor

Elkészítés:
Elkészítés: Kb. 6 dl vizet a cukorral, pici sóval, a fűszerekkel és a megmosott citrommal - aminek a levét kicsavartuk - felforraljuk, és egy kicsit összefőzzük. Beletesszük a magozott meggyet, és lassú tűzön megfőzzük, ha kell, még ízesítjük. A tojássáráját a tejszínnel, a liszttel vagy pudingporral és a konyakkal szép simára keverjük. A tűzhelyről levesszük az edényt, és a habaráshoz hozzákeverünk egy kevés levet a meggyléből, szűrőn keresztül lassan kevergetve beleöntjük a habarást az edénybe, és visszatesszük a lassú tűzre. Óvatosan kevergetve sűrűre befőzzük. Ha kész, megkóstoljuk, és még utánaízesíthetünk.

A receptet beküldte: Huncutpanna

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyszósz	» A legfinomabb meggyszósz	» Meggyszósz diétásan	» Ananászkarika bortésztában
» Túrórolád	» Francia csokoládéhab	» Csokis-meggyes muffin	» Almás piskóta
» Tojás és tejmentes muffin	» Málnás babapiskótás szelet	» Linzer karika	» Almás lepény - Jagodától
» Finom Diós sarok	» Tejfölös finomság	» Rakott túrós-fahéjas alma	» Hideg eperhab