Marinált csirkemell mentás rizssalátával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre

150 g natúr joghurt max. 1,8 % zsírtartalomig
1 1/2 Ek Curry - por
2 Ek friss, apróra vágott koriander
4 adagnak való nyers csirkemell

A riszsalátához:
1 csipetnyi só
1 ek instant levespor (delikát vagy vegeta is jó)
150 g rizs, Basmati -barna- a legideálisabb
1 db nyers répa lereszelve
1 db piros paprika feldarabolva
1 db zöld vékonyra szeletelt chili
1 ek friss, összevágott mentalevél
1 tk növényi olaj

Elkészítés:
Összekeverjük a joghurtot a curry-vel és a korianderrel, majd a folia alatt kissé kipotyolt csirkmellszeleteket bekenjük ezzel a szósszal.
Lefedve min. 30 percig állni hagyjuk a hütöben, vagy akár egész éjjel is.

A rizst enyhén megsózott vízben megfözzük, hozzáadva a vízhez a vegetát is.
A készre fött rizst leszürjük, s ha teljesen meghült hozzákeverjük a reszelt répát, a paprikát, a chilit és a mentát.

A csirkemellszeleteket mindkét oldalukon kevés olajon megsütjük. Grillezve is nagyon finom.

Körete a fentebb említett rizs.

Jó étvágyat.

Tanácsok:
WW-seknek: egy adag 6 pont

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: gubaa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alufóliás csirkemell	» Sajttal rakott csirkemell	» Póréhagymás csirkemell	» Narancsszószos csirkemell
» Kefires csirkemell	» Sajtos rakott csirkemell	» Gombás csirkemell	» Kubai csirkemell
» Juhtúrós csirkemell	» Gyömbéres csirkemell	» Legfinomabb csirkemell	» Sajtos csirkemell
» Baconszalonnás csirkemell	» Mogyorószószos csirkemell	» Tűzdelt Csirkemell	» Mentás őszibarack smoothie