Mandulatej (tejmentes), bolti tej helyettesítésére recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
1 csésze mandula
4 csésze víz
kevés méz vagy édesítő
fahéj, esetleg vanília, ha édességhez kell, ha viszont sós ételekhez is használjuk, akkor semmi fűszer

Elkészítés:
A mandula hártyás héját, ha ilyet kaptunk, le kell szedni, ezt úgy csináljuk, hogy leforrázzuk és 5 perc állás után lejön szépen a héja egyben, csak egy kicsit meg kell nyomni az ujjunkkal. Ha viszont már tisztított, héj nélküli, akkor már megvan az alap.
A tisztított mandulát minimum 4-6 órára (vagy éjjelre) beáztatjuk a 4 csésze vízbe.
Miután a vízben ázott, szépen felpuhul és turmixgépben nagyon jól összeturmixoljuk a vízzel.
Leszűrjük, hogy ne legyenek benne darabkák és tetszés szerinti édesre édesítjük mézzel vagy édesítővel, beletesszük a fahéjat, vaníliát.

Tanácsok:
Kitűnően helyettesíti a tejet, fagyikba, sütikbe, krémekbe, pudingokba használható és reggeli italként, vagy turmixokhoz.

A receptet beküldte: gribedli***

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulatej	» Tejmentes tejszelet	» Forró mézes mandulatej	» Almás pite - tejmentesen
» Tejmentes palacsintatorta	» Tojás és tejmentes muffin	» Mandulatej tojáslikőrrel	» Zöld Smothie
» Modern Lemonade	» Jockey club	» Bloody Claire	» Fairbanks
» Pezsgő-tini	» Alabama	» Afterglow	» Hesitation